Egyszerű köleskása

Ez a kása picit több ideig készül, mint a zabkása, viszont a köles jót tesz a bőrnek, körömnek, hiszen lúgosító hatású, magas fehérjetartalmú gabona, amely gluténmentes, magnéziumban és B vitaminban gazdag, és még sorolhatnánk jótékony tulajdonságait...

Jó, ha cukor helyett inkább valamilyen alternatívát választunk a kásánk édesítésére - ennyivel is egészségesebb a reggelink. :)

A lenmagot és szezámmagot pedig továbbra is preferálom a B12 és kalcium tartalmuk miatt. :)

Hozzávalók: 4-5 főre

1,5 csésze köles

4,5 csésze növényi tej

csipet só

méz

darált dió

darált szezámmag

darált lenmag

friss eper

Elkészítés:

A kölest egy sűrű szövésű szűrőbe öntjük és alaposan megmossuk. Fazékba rakjuk, háromszoros mennyiségű forró tejet öntönk rá, és addig főzzük, amíg az összes tejet beszívja. Ezzel a mennyiségű tejjel pont kinyílnak és puhára főnek a kölesszemek.

Amíg fő, leőröljük a szezámmagot, a lenmagot, ledaráljuk a diót és megmossuk, feldaraboljuk az epret.

Ha kész a kásánk, csak meg kell pakolnunk, és már fogyasztható is.