Élesztőpástétom

Úgy emlékeztem, ezt a receptet már megosztottam. Mivel még nem, most pótolom. :)

hozzávalók:

10 dkg zsemlemorzsa

(olíva)olaj

2 nagy fej hagyma

2-3 gerezd fokhagyma

pirospaprika

majoranna

apróra vágott petrezselyemzöld

vegamix

só

50g élesztő

4 dl növényi tej

elkészítés:

A morzsát szárazon, (kerámia)serpenyőben megpirítjuk. Ha kész, annyi olajat öntünk rá, amennyit felszív. Félretesszük.

A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, sózzuk és dinszteljük. Ha megpuhult, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket - pirospaprikát, majorannát, petrezselyemzöldet, vegamixet és sót.

Hozzáöntjük a morzsához, alaposan összekeverjük. Az élesztőt elmorzsolva adjuk hozzá, szintén belekeverjük, majd felengedjük tejjel. Végül összeforraljuk.

Hamar elkészül és finom. :)