A világ legjobb vegán majonéze

Azt hiszem, ezt hívják másnéven veganéznek.

Még tavasszal voltunk egy esküvőn, ahol ezzel az öntettel készítették a salátákat. Annyira finom volt, egyáltalán nem érződött különbség az "igazihoz" képest. Aztán sikerült megtudakolni, ki készítette, s végül a receptet is.
Szilveszter alkalmából én is összedobtam egy salátát - ezzel a majonézzel. Remélem, sikere lesz. :)

hozzavalók:
2 dl főtt rizs (megfőzött állapotában legyen 2 dl!)
2 dl növ. tej
1 dl olaj
kb fél tk só
1 ek mustár
2 ek fruktóz
3 ek citromlé

elkészítés:
A rizst kicsit hagyjuk hűlni, majd belekanalazzuk egy kelyhes turmixgépbe. Hozzáadjuk először a folyékony hozzávalókat, és magas fordulaton, néha kicsit pihentetve a gépet, alaposan átdolgozzuk, amíg a rizsszemek eltűnnek, és egy hígabb öntetet kapunk. Majd minden hozzávalót beleteszünk, úgy, hogy mindegyik után jól átturmixoljuk.Ha úgy érezzük, tehetünk bele több édesítést, kevesebb olajat...

Kiváló alapja bármilyen salátának.

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések